Индия

О странеГОА

Индия

Королевские Гималаи и таинственный, священный Тибет, река Ганг и леса Западных Гат, «золотой треугольник» и памятники прошлых веков — все это Индия. Сюда едут со всех уголков мира, кто-то с желанием уединиться, кто-то — познакомиться с экзотичной культурой.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Республика Индия расположена в Южной Азии на полуострове Индостан, она омывается водами Индийского океана.
Восток Индии омывает Бенгальский залив, на юге — Полкский пролив, отделяющий ее от острова Шри-Ланка, и Индийский океано, на западе — Аравийское море. В состав Индии входят: Никобарские и Андаманские острова, а также Аминдивские и Лаккадивские острова и Миникой в юго-восточной части Аравийского моря.
На севере Индия граничит с Бутаном, Афганистаном, Непалом и Китаем, с Бангладеш и Мьянмой на востоке и на западе с Пакистаном.

СТОЛИЦА — НЬЮ-ДЕЛИ.
Нагорье Декан, которое с двух сторон ограничено Восточными и Западными Гатами, занимает большую часть Индии. Всего территорию страны пересекают 7 горных цепей, здесь возвышаются самые высокие горы мира — Гималаи.
Гоа — штат на юго-западе Индии, его длина около 100 км, а ширина — 65 км.
Здесь гармонично переплелись культуры Индии и Португалии. Вдоль всего побережья стоят величественные старинные монастыри и соборы, крепости и уютные виллы.
Туристы едут в Гоа, чтобы побывать на лучших пляжах страны, поселиться в комфортабельных отелях, познакомиться с меню баров и ресторанов, потанцевать на ночных дискотеках. Любители экзотики едут сюда в поисках просветления, буддийские храмы всегда полны людей.
Город Панаджи (Панжим)— столица штата Гоа.

КЛИМАТ
В Индии 4 климатические зоны. Жаркий и влажный климат царит на западе от Мумбая до Тривандрума, такой же климат и на востоке полуострова Индостан, и в северо-восточных штатах. Жаркий и сухой климат на северо-западе страны в штатах Раджстан, Джамму и Кашмир. Умеренно засушливый климат на севере через горы Виндхья до западной части Декана в центре и на равнинах Пенджаба.
Климат в Гоа ровный, без отклонений и значительных колебаний температуры в течение года. Круглый год в Гоа принимают туристов, однако следует знать, что в июне и сентябре в Гоа дождливо. Лучшее время для посещения острова — октябрь — май.

НАСЕЛЕНИЕ
Индия — номер один в мире по количеству национальностей проживающих здесь людей. 72% населения порядка 300 индо-арийский групп, а 25% — дравидские группы, и =3% — монголоиды.
В Индии два государственных языка — хинди и английский. Большая часть населения разговаривает на местных языках, здесь используют 17 официальных языков разных штатов и порядка семисот местных диалектов.
По религиозным убеждениям население распределилось следующим образом: 80% индуисты, 14% мусульмане, 2,4% христиане, 2% сикхи, 0,7% буддисты и 0,5% джайнисты.

КУХНЯ
В каждом регионе Индии есть свои особенности блюд, местная кухня разнообразна. На севере любят тушеную баранину, например. Чем ближе к югу, тем разнообразнее меню. Здесь едят приготовленное на растительном масле козье и куриное мясо. В семьях южан употребляют много риса, а у северных в почете хлеб. Но все жители Индии едины в одном: бобовые и овощные блюда они употребляют в большом количестве. Распространенные в Индии блюда — чечевичный суп с овощами («дал») и йогурт или простокваша, которые подают с карри («дхай»).
На востоке Индии едят много речной и морской рыбы. Традиционно ее жарят на масле кокоса. На западе, в Гуджарате, отдают предпочтение вегетарианской пище.
На юго-западе едят много риса, рыбы и морепродуктов. Тушеные блюда в этой местности готовят острее, чем на севере, также употребляют в пищу кокосы, финики, бананы.
Особенность индийской кухни — использование «масалы» — смеси пряностей. Кориандр, тмин, кардамон, черный перец, семена горчицы, молотая куркума, гвоздика и корица — самые распространенные пряности.
Кухня Гоа объединила рецепты Востока и Запада. Основные компоненты гоанских блюд — рыба, омары, креветки, крабы, а также специи, кокосы и кокосовое масло, фрукты и овощи. Истинный гоанец включает в свое меню рис и соус карри.

 

ГОА

Гоа – жемчужина индийского побережья, всемирно известный курорт. Он расположен на берегу индийского океана, в примерно 400км. к югу от Бомбея. Свою известность, Гоа получил благодаря бесконечным песчаным пляжам, прозрачному океану и безоблачному небу, привлекающим к себе для незабываемого отдыха людей со всех частей света.
Жизнь на берегу лазурного океана под ласковым солнцем, голубым небом и пальмами легка и беззаботна. Это первыми поняли любители романтики, — хиппи 60-х годов. Уже тогда им надоели отлакированные, перенаселенные европейские курорты, и в поисках настоящей свободы и любви они добрались до Индии, где обнаружили настоящий рай на земле – Гоа.

Популярные курорты Северного Гоа

Анджуна. Этот молодёжный пляж может похвастаться насыщенной клубной жизнью, но чистота его оставляет желать лучшего. Море алкоголя, развлечения и танцы – вот что привлекает сюда активных путешественников. Раньше здесь обитали хиппи – это наложило неповторимый отпечаток на атмосферу. По средам около пляжа функционирует блошиный рынок – там продаётся всё необходимое для жизни.
 
Арамболь. Очень чистый и ухоженный пляж, предназначенный для неторопливого и размеренного отдыха. Протяжённость – 16 километров. Местами пляж галечный, местами – песчаный. Детей сюда брать не нужно, поскольку они могут увидеть странное зрелище – голых хиппи, вымазанных грязью с ног до головы. Почему-то грязи привлекают хиппи. Ближайший крупный город – Панаджа. Прилетев в аэропорт Даболим, можно заплатить тысячу рупий и доехать к Арамболю на такси.
 
 
Калангут. Этот курорт отличается хорошо развитой туристической инфраструктурой. Минус пляжа заключается в большом наплыве отдыхающих (особенно зимой), так что лежаки укладываются буквально впритирку. Многие предпочитают ездить в Калангут на шопинг – купить тут можно практически всё по бросовым ценам. Что привезти с Гоа в подарок, мы уже писали в прошлой статье. Проживание – преимущественно в бунгало и гестхаусах. Прилетев «Аэрофлотом» в Даболим, берите такси – за час вы доедете до заветных берегов.

 

Керим. растянувшийся на 5 километров в длину и километр в ширину, является самым северным пляжем. И одним из самых безлюдных. Примечательной особенностью этого пляжа является то, что он стал излюбленным местом всевозможных птиц. Тут можно увидеть орлов, зимородков и огромное количество различных болотных птиц. Керим – райский уголок для любителей пернатых.

Морджим — широкий пляж с темно-серым песком. Располагается в месте впадения реки Чаппора в Аравийское море. В некоторые дни полнолуния огромные черепахи выходят здесь на берег откладывать яйца. В эти дни полиция дежурит на пляже, охраняя покой этих млекопитающих. Считается, что в Гоа нет дороже пляжных ресторанов, чем в Морджиме, хотя от остальных, что находятся на других пляжах они ничем другим не отличаются.

Считается, что Морджим, русская деревня — здесь чаще звучит русская речь. Часть недвижимости и ресторанов принадлежит или арендована россиянами. Непонятно, правда, почему дома такие угрюмые. Чтобы построить роскошную виллу в Гоа нужно затратить смешную сумму. Может не хотим выделяться или «Морджим — русский» это миф? Наши рестораны и вовсе никак не отличаются от индийских. А так хочется, чтобы в раю все было по райски, чисто и культурно. 

 

Дона Паула (Dona Paula).

Пляж расположен в 7-километрах к юго-западу от Панаджи. Его название связанно с романтической историей любви одной португальской дамы, по имени Дона Паула Де Менезиш. Она была дочерью генерал-губернатора Гоа и по одной из легенд бросилась в море, когда ей запретили выходить замуж за рыбака. Считается, что ее неуспокоенный дух до сих пор досаждает купальщикам. В уединенной бухте пляжа расположен одноименный причал «Дона Паула», откуда открывается потрясающий вид на порт Мормугао. В зоне причала «Дона Паула» находится ресторан и паб O’Pescador, где можно славно провести время пообедав и отдохнув.